Половина первого, Роза Плато. Все, кто с утра катался, одновременно решили, что пора поесть. У кафе очередь, свободных мест нет, дети хнычут, лыжные ботинки гудят. Через сорок минут вы наконец садитесь, а когда выходите на снег, утренний вельвет на трассе уже разбит в кашу и бугры. Так обед съедает лучшие часы дня, хотя можно было потратить на него полчаса.
Чтобы этого не случалось, достаточно сдвинуть обед на час раньше или позже общей волны, решить заранее, где вы едите — наверху или внизу, и держать в рюкзаке что-нибудь на случай, если голод придёт не вовремя. Мы исходим из того, как обычно складывается день у наших учеников на Розе; в праздники всё бывает плотнее.
Обед наверху или внизу: в чём разница
У обеда наверху один большой плюс: не нужно спускаться и снова подниматься. Вы снимаете лыжи у кафе на высоте, едите, выходите и через пять минут снова на трассе. Для тех, кто катается весь день, это экономит час, а то и больше. Кроме того, наверху с террасы видно горы, и перерыв сам по себе становится частью отдыха.
Минусов тоже несколько. Выбор блюд наверху скромнее, чем в посёлке, а цены обычно выше. В пиковые часы свободный стол найти трудно, особенно большой семье. И если погода испортилась, наверху бывает зябко даже в помещении: люди входят и выходят, дверь хлопает.
Обед внизу, в посёлке, разумен в двух случаях. Первый — если после обеда вы кататься уже не собираетесь или собираетесь немного. Второй — если с вами маленькие дети, которым всё равно нужен тёплый отдых, туалет без очереди и, может быть, дневной сон. Тогда спуск на гондоле — часть плана, и жалеть о нём не приходится.
Есть и практическая мелочь, которая решает многое: лыжные ботинки. Спускаться в посёлок и ходить в них по улицам и ресторанам неудобно, а переобуваться ради обеда долго. Поэтому те, кто обедает внизу, часто заканчивают на этом катальный день целиком. Если вы планируете после обеда вернуться на склон, выгоднее остаться наверху.
Промежуточный вариант — Роза Плато. Там сосредоточена большая часть жизни курорта на высоте: учебные склоны, кафе, место встречи с инструкторами у верхней станции «Олимпии». Для новичков и семей это самый логичный центр дня. Чем Плато отличается от посёлка как база для отдыха, мы разбирали в статье про Роза Плато и посёлок.
Когда в кафе на Плато свободнее
Пик обеда на склоне приходится примерно на время с половины первого до двух. Именно тогда очереди длиннее всего, а столы заняты. Всё, что раньше или позже, заметно спокойнее.
Ранний обед, около половины двенадцатого или в двенадцать, удобен тем, кто вышел на склон с первыми подъёмниками. К этому времени вы уже проголодались, а кафе ещё полупустые. После обеда вы выходите на трассу, когда основная масса людей как раз уходит есть, и склон становится свободнее.
Поздний обед, после двух, подходит тем, кто любит кататься до упора. Но у него есть подвох: к трём часам многие начинают чувствовать усталость, а после плотного обеда ноги слушаются хуже. Если вы из тех, кто не может остановиться, лучше перекусить в середине дня, а полноценно поесть уже внизу.
Бывает, что сдвинуть обед не получается: занятие у ребёнка закончилось ровно в час, и все голодные именно сейчас. В таком случае помогает простое разделение ролей. Один взрослый занимает стол, второй с детьми снимает снаряжение и ставит лыжи, третий стоит в очереди. Семьи, которые идут к кафе толпой и ищут место все вместе, теряют больше всего времени.
В будни очереди меньше, чем в выходные. В новогодние каникулы и на мартовских праздниках правило «на час раньше или позже» работает ещё лучше, потому что в час пик там бывает особенно тесно.
Перекус с собой: где можно присесть
Термос, пара бутербродов, орехи, шоколад, яблоко — всё это легко помещается в небольшой рюкзак и спасает в тех случаях, когда до кафе далеко или в нём не протолкнуться. С детьми перекус с собой почти обязателен: голодный ребёнок на склоне устаёт и мёрзнет заметно быстрее, и дождаться обеда ему бывает трудно.
Где перекусить без кафе? На Плато и на других площадках есть скамейки на улице, в солнечный день это самое приятное место. Можно присесть у станций подъёмников, если не мешать проходу. В ясную погоду многие устраиваются прямо на снегу в стороне от трассы, подстелив куртку или специальную сидушку.
Только не садитесь на трассе или сразу за перегибом, где вас не видно сверху. Отходите за пределы движения, к краю, где люди не едут.
И ещё одна мелочь, о которой забывают: мусор. Всё, что принесли с собой, уносите обратно до ближайшей урны. На снегу обёртки не видно, пока он не растает весной.
Вода и горячий чай на высоте
На высоте пьёшь меньше, чем нужно, потому что не хочется. Холодно, и кажется, что жажды нет. Но воздух в горах сухой, катание — тяжёлая физическая работа, и к середине дня многие ловят лёгкое обезвоживание. Выглядит это как головная боль, вялость, раздражительность, ощущение, что ноги стали ватными раньше времени.
Простое правило — пить понемногу при каждом подъёме или хотя бы на каждой остановке. Термос с тёплым чаем лучше бутылки с водой: и греет, и пьётся легче. Детям это особенно нужно, они сами о воде не вспомнят.
Кроме жидкости, на высоте быстро тратится энергия. Горсть орехов, шоколадка или банан в кармане куртки выручают на подъёмнике, когда силы вдруг кончились, а до кафе ещё два спуска. Лучше перекусить понемногу, чем терпеть до обеда и потом объедаться.
Если во время обеда хочется согреться, выбирайте горячий суп и чай. После тяжёлого жирного обеда на склоне становится лень и холодно, организм тратит силы на еду. Лёгкая и тёплая еда в середине дня работает лучше.
Как вписать обед между занятием и катанием
Если у вас занятие с инструктором, обед лучше спланировать вокруг него, а не наоборот. Занятие на пустой желудок — плохая идея: к концу часа силы кончаются, внимание плывёт, и последние полчаса пропадают. Занятие сразу после плотного обеда тоже тяжело: тело сонное.
Мы обычно советуем такой ритм:
- если занятие утром, позавтракайте плотно, после занятия пообедайте на Плато и дальше катайтесь сами, закрепляя то, что показал инструктор;
- если занятие в середине дня, перекусите за час до него, а обедайте после;
- если с вами дети, обед лучше поставить сразу после их занятия: они голодные, уставшие, и перерыв им нужен больше, чем вам;
- если занятие длинное, на три часа, в середине можно сделать короткий перерыв на чай, об этом стоит договориться с инструктором заранее.
Как устроить утро и день, чтобы занятие пришлось на лучшее время, мы писали в статье про выбор времени занятия. А для семей с детьми есть отдельная статья о еде на склоне.
Мы, кстати, сами так и не выбрали лучшее место для обеда на Розе: где-то вкуснее, где-то ближе к подъёмнику, а где-то просто есть свободный стол в час дня. Как вы обычно обедаете на склоне — наверху или спускаетесь вниз? Если хотите, чтобы инструктор помог выстроить день вокруг занятия, напишите нам.